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樂(lè)山某紫砂燉品店推廣策劃方案
作者：佚名 時(shí)間：2008-2-29 字體：[大] [中] [小]
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【背景】
XXX店雖然作為樂(lè)山紫砂燉品及藥膳的帶頭人，并且有過(guò)多次推廣宣傳，但是目前卻出現(xiàn)營(yíng)業(yè)額低，市場(chǎng)分額少，消費(fèi)者心理認(rèn)知度嚴(yán)重不夠的危機(jī)，針對(duì)目前狀況而進(jìn)行的推廣策劃，希望達(dá)到品牌和利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。
【目的】
1、 擴(kuò)大知名度，增加客戶，提高市場(chǎng)份額。
2、 吸引客戶關(guān)注和接近XXX店，引導(dǎo)他們對(duì)XXX店的食品趕興趣，促進(jìn)產(chǎn)品銷售；品牌知名度的提升。
3、 開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，提升競(jìng)爭(zhēng)能力。
【XXX店分析】
針對(duì)目前狀況，我們針對(duì)XXX店以往所做推廣手段進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：
1、沒(méi)有核心定位，宣傳時(shí)出現(xiàn)明顯誤區(qū)，所做推廣為無(wú)效推廣。
2、在宣傳時(shí)忽略了自己的優(yōu)勢(shì)，以自己的劣勢(shì)直接面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)
3、宣傳手段過(guò)于強(qiáng)硬，例如在樂(lè)山晚報(bào)上所采取的宣傳手段竟然是硬性廣告宣傳。
4、沒(méi)有提煉出自身賣點(diǎn)及找準(zhǔn)消費(fèi)者心目中的買點(diǎn)。
在分析完XXX店宣傳推廣手段后，我們針對(duì)XXX店進(jìn)行了STOW分析。
S（優(yōu)勢(shì)）：
1、屬于樂(lè)山紫砂燉品及藥膳的帶頭人。
2、地理位置處于樂(lè)山中高檔餐飲集中地。
3、中餐菜肴味道尚可。
4、相比周邊各店，停車位為最多。
T（劣勢(shì)）：
1、門店給人視覺(jué)沖擊力不強(qiáng)，很容易被人忽略掉
2、消費(fèi)者對(duì)紫砂以及燉品還沒(méi)有足夠的了解
3、知名度過(guò)低，且現(xiàn)在門店是以前因經(jīng)營(yíng)不善而到掉的門店，在沒(méi)有給消費(fèi)足夠的心理暗示之前，屬于被遺忘角落。
4、停車位較少。
O（機(jī)會(huì)）：
1、屬于樂(lè)山紫砂燉品及藥膳的帶頭人。
2、消費(fèi)者對(duì)紫砂以及燉品還沒(méi)有足夠的了解
3、隨著時(shí)間的推移，消費(fèi)者對(duì)燉品的需求將會(huì)增大
W（威脅）：
1、XXX店目前的宣傳在逐步削弱自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
2、消費(fèi)者對(duì)紫砂以及燉品還沒(méi)有足夠的了解
3、在消費(fèi)者對(duì)燉品的需求增大后，將出現(xiàn)同類競(jìng)爭(zhēng)者及模仿者。
【消費(fèi)者分析】
在對(duì)XXX店進(jìn)行詳細(xì)分析后，我們又對(duì)樂(lè)山的消費(fèi)者進(jìn)行了一次分析，得出以下買點(diǎn)：
1、味美價(jià)廉，夠上檔次
2、新鮮（奇）食物、特色產(chǎn)品
3、跟風(fēng)心理，人云亦云
4、對(duì)身體有益，且自己有足夠了解
【宣傳內(nèi)容及宣傳手段分析】
根據(jù)XXX店?duì)顩r分析及消費(fèi)者買點(diǎn)分析的情況，我們可以得出以下結(jié)論：
1、現(xiàn)在所采取的宣傳推廣手段必須有一個(gè)明確的競(jìng)爭(zhēng)核心，也就是XXX店的賣點(diǎn)核心。
2、需要通過(guò)各種手段來(lái)教導(dǎo)及引導(dǎo)消費(fèi)者，將紫砂燉品的好處傳達(dá)給消費(fèi)者，讓其有足夠的了解。
3、在旺季來(lái)臨之前需要盡快將自身知名度提升起來(lái)，以便在旺季獲得足夠的市場(chǎng)份額。
4、對(duì)外推廣時(shí)建議主要內(nèi)容體現(xiàn)為“大眾消費(fèi)、紫砂燉品、清熱解毒、強(qiáng)身健體”
5、在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該突出本店，采用各種手段加強(qiáng)視覺(jué)沖擊，避免周圍路人的忽略。
【現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)】
活動(dòng)主題“古有聞香識(shí)女人，今有聞香辨燉品”
【準(zhǔn)備】
【時(shí)間】 2007年8月25日起
【周期】長(zhǎng)期性
【地點(diǎn)】樂(lè)山市XXX店
【人員構(gòu)成】
1、XXX店管理人員
2、XXX店工作人員
3、策劃公司協(xié)助人員
【內(nèi)容】
在店門口進(jìn)行燉品展示，凡是前往消費(fèi)的消費(fèi)者，只要聞出并寫(xiě)出燉品中60%-70%的內(nèi)容，均可以享受8-7折優(yōu)惠
【布置】
在門口占用1-2個(gè)停車位，將桌子拼湊起來(lái)，以黃色桌步做底，將紫砂鍋擺放5只左右在其上方，揭開(kāi)蓋子燉。
在每個(gè)紫砂鍋旁放置1本筆記本及1只中性筆，方便消費(fèi)者對(duì)燉品內(nèi)容進(jìn)行書(shū)寫(xiě)，在另一旁放置一個(gè)信封，里面是該燉品的詳細(xì)內(nèi)容介紹及功效介紹，消費(fèi)者書(shū)寫(xiě)完后可以打開(kāi)信封進(jìn)行核對(duì)。